Beth ddylech chi ei wneud i atal croeshalogi wrth ddefnyddio byrddau torri?

Er mwyn atal croeshalogi, gallwch olchi byrddau torri, llestri a countertops gyda dŵr poeth, sebon ar ôl pob defnydd, yn enwedig ar ôl iddynt ddal cig amrwd, dofednod, bwyd môr neu wyau. Gallwch hefyd ddefnyddio byrddau torri â chodau lliw i wahaniaethu rhwng byrddau a ddefnyddir ar gyfer cig amrwd a byrddau a ddefnyddir ar gyfer llysiau a bwydydd eraill nad ydynt yn gig. Er enghraifft, gallwch ddefnyddio coch ar gyfer cig coch, melyn ar gyfer dofednod amrwd, glas ar gyfer bwyd môr a physgod cregyn, a gwyrdd ar gyfer ffrwythau a llysiau.
Dylech hefyd ailosod byrddau torri pan fydd ganddynt graciau, holltau, sglodion, neu rigolau lle gall bacteria guddio. Mae craciau a rhigolau dwfn fel mannau magu ar gyfer bacteria, a fydd yn cynyddu'r siawns o groeshalogi.
Dyma rai awgrymiadau eraill ar gyfer atal croeshalogi:
Defnyddiwch un bwrdd torri ar gyfer cynnyrch ffres ac un ar wahân ar gyfer cig amrwd, dofednod a bwyd môr.
Ceisiwch osgoi rhoi byrddau torri pren yn y peiriant golchi llestri.
Defnyddiwch finegr, halen, a phrysgwydd lemwn.